La agricultura biodinámica cobra cada vez más sentido en la vida de la agricultura de hoy. Da respuestas a muchas preguntas, amplía la visión y ayuda a comprender los procesos de los seres vivos desde una perspectiva universal. La agricultura biodinámica, además de cuidar las tierras, los cultivos y los animales, produce alimentos de elevada vitalidad que ayudan a una mejor nutrición y salud, por lo que toma mucho sentido en los momentos actuales.
Objetivos
Este es un curso de iniciación para conocer las bases de la agricultura biodinámica, de dónde proviene esta agricultura, cuáles son sus prácticas principales y las líneas principales de la normativa Demeter.
A quién está dirigido
Está dirigido a agricultores ecológicos y a técnicos que estén buscando un mayor sentido en su trabajo agrícola. Para personas que tengan un huerto de autoconsumo y quieran iniciarse en esta agricultura. Para expertos de las industrias de los alimentos, como enólogos, sommeliers, expertos en industrias agroalimentarias y comerciales de la cadena de alimentación ecológica.
Metodología y duración del curso
El curso se realizará online durante un mes. Se deberá dedicar a la visualización de los vídeos y materiales y a su estudio alrededor de 20 horas. Se realizarán sesiones de tutoría una vez a la semana. La dedicación total en horas de trabajo de los/as alumnos/as se estima alrededor de 30 horas. Al final del curso se realizará un examen.
PROGRAMA
- Historia de la agricultura biodinámica.
- Los principios de la agricultura biodinámica.
- Las tierras, su fertilidad y el compost biodinámico.
- Iniciación al uso del calendario biodinámico.
- Introducción a los preparados biodinámicos.
Si estás interesado/a en este curso puedes escribir en el formulario de contacto indicando el nombre de este curso y recibirás un correo con la información.